رستوران باکویه شیراز

مجموعه باکویه شیراز چندین رستوران را با فضاهای مختلفی را در دل خود جا داده است که در ادامه به معرفی آن ها می پردازیم

1. رستوران غار

   • فضا: در یک غار طبیعی با طراحی مدرن، شامل سالن بسته و دو تراس باز.
   • ظرفیت: بیش از ۲۰۰ نفر.
   • ویژگی‌ها:
     • بخش VIP اختصاصی.
     • پخت نان سنتی در حضور مهمانان.
     • موسیقی زنده در برخی ایام 3.
   • منوی غذایی: کباب‌های سنتی، سینی‌های مجلسی، و غذاهای محلی شیراز.

2. آلاچیق کوهستان

   • فضا: آلاچیق‌های چوبی در محیطی سرسبز با چشم‌انداز کوهستان.
   • منوی غذایی:
     • غذاهای کبابی روی منقل (مانند جوجه کباب و کوبیده).
     • پیشغذاهای محلی مانند کشک بادمجان و میرزاقاسمی.

3. کافه ایوان

   • فضا: محیطی دنج با ویوی پانورامای ۳۶۰ درجه از طبیعت اطراف.
   • منوی غذایی:
     • نوشیدنی‌های ویژه (لاته، اسموتی، چای‌های گیاهی).
     • دسرهای مدرن (تیزاپی، کیک‌های فصلی).

4. فست‌فود صخره

   • فضا: طراحی صنعتی با صندلی‌های ثابت در دل صخره.
   • منوی غذایی:
     • برگرهای ویژه (با گوشت محلی و سس‌های خانگی).
     • پیتزاهای تنوری با پنیر موزارلا.

5. منقل کاج

   • فضا: محیطی روستیک با منقل‌های سنتی برای پخت کباب.
   • منوی غذایی:
     • کباب‌های دودی (مانند کباب بختیاری و جوجه سیخی).
     • پیش غذاهای محلی مانند ترشیجات خانگی.

غذاهای شاخص مجموعه باکویه

• کباب‌ها: کباب برگ، کوبیده، جوجه کباب، و کباب بختیاری با گوشت محلی.
• خورشت‌ها: قورمه سبزی، فسنجان، و قیمه با طعم اصیل شیرازی.
• غذاهای دریایی: میگوهای کبابی و ماهی قزل‌آلا با ادویه‌های ویژه.
• سینی‌های مجلسی: ترکیبی از کباب‌ها، سبزیجات تنوری، و نان سنگک تازه.
• پیشنهاد سرآشپز: استیک با سس قارچ و پوره سیب‌زمینی.

امکانات ویژه

• آسانسور پانوراما: با نمای ۳۶۰ درجه شیشه‌ای برای دسترسی به قلب مجموعه.
• پل عابر پیاده: سازه منحصربه‌فرد برای عبور از بالای دره.
• موسیقی زنده: در برخی شب‌ها با اجرای هنرمندان محلی.
• پارکینگ اختصاصی: با ظرفیت بالا برای رفاه مهمانان.